słodki słoneczny poranek / sweet sunny morning

w słoneczne poranki powstają słodkie niespodzianki. rozkosznie słodkie karmelowo-migdałowe kwadraty, jabłkowo-pomarańczowe tartaletki... przepis na te pierwsze rozkosze podniebienia znajdziecie tutaj, a drugie delicje pochodzą stąd. a okazją dla powstania tych wspaniałych wypieków były imieniny, zaległe imieniny Jarosława. Jarosław jest wymagającą osobą, miłośnikiem kuchni domowej, produktów hand made i ciast pieczonych własnoręcznie przez gospodynię. sklepowe specjały go nie kręcą, znane cukiernie mu nie dogodzą, potrawa nie może pochodzić z masowej produkcji, musi być jedyna w swoim rodzaju i tylko ręcznie wyrobiona w warunkach domowych. miałam więc wyzwanie, wszystko od A do Z własnoręcznie zaplanowane i wykonane. i muszę przyznać, że warto poświęcić czas na takie niespieszne domowe przygotowania, celebrowanie chwili, gdy topi się masło, gdy karmelizuje się cukier z miodem i cały dom tonie w cudownie słodkim aromacie... gotowe ciasta nie dają takich doznań. rozbudziłam w sobie pasję slow food, pasję delektowania się gotowaniem czy pieczeniem jako sztuką, a nie czynnością powszednią. jakże przyjemnie jest potem usiąść ze znajomymi i patrzeć jak próbują, smakują, jak sprawiam im przyjemność delektowania się owocami mojej pracy.

i czas tak jakoś milej płynie, smaczniej mijają chwile!

a przepisy znajdziecie na inspirującym kulinarnym blogu Liski White Plate!