Wednesday, 23 June 2010

♥ dla Taty / ♥ for Daddy





Posted by Picasa
mamy dziś słodkie serce dla Taty z okazji Dnia Taty! takie serce może zrobić każdy sam i zapewniam, że to serce będzie mniam!
♥ ♥ ♥
Serdeczne Tiramisu dla Taty
(przepis na 5 porcji)
Składniki:
250 g serka Mascarpone (na przykład Piątnicy)
130 g śmietanki kremówki 30%
100 g biszkoptów, najlepiej podłużnych
50 g cukru pudru
1 filiżanka świeżo parzonego, schłodzonego espresso
50 g rumu lub likieru Amaretto (nasza wersja była rumowa, polecamy!)
3 łyżki kakao
5 truskawek do dekoracji (można więcej jak ktoś lubi)
♥ ♥ ♥
Biszkopty nasączamy schłodzonym espresso z dodatkiem rumu. Układamy na dnie salaterek. W naczyniu ubijamy śmietanę kremówkę. Serek Mascarpone mieszamy z porcją cukru pudru. Następnie do tej masy stopniowo po jednej łyżce dodajemy ubitą śmietankę cały czas delikatnie mieszając. Gdy masa dobrze się połączy ze śmietaną wykładamy pierwszą warstwę na nasączone biszkopty. Następnie układamy drugą warstwę nasączonych biszkoptów i kolejną (ostatnią) warstwę serowo-śmietanową. Ze sztywnego papieru wycinamy kształt serduszka, które to posłuży nam do ozdobienia deseru. Na wierzchu każdej salaterki nakładam szablon i posypuję otwór w kształcie serca przesianym przez siteczko kakao, tak aby wyszedł dokładny kontur. Na koniec wierzch deseru dekoruję truskawkami. Wstawiam na godzinę do lodówki, aby deser dobrze się schłodził.
Podaję na balkonie pod parasolem!
Smacznego!
♥ ♥ ♥
I wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Taty!

11 comments:

asieja said...

niesamowicie piękne.

magdalena (ellemo) said...

smacznie....

Delie said...

Jak słodko!

enchocolatte said...

palce lizać!
:)
E.

Ewa said...

Ależ ten Tata ma dobrze! I jak smacznie ;) Musi być naprawdę wyjątkowym Tatą.

maggie said...

Och, mniammm!
No i ta trąbka...
Miłego świętowania!

anamarko said...

mniam... Piękna niespodzianka. Czy tatuś jest muzykiem?

Anonymous said...

piękne! :)
li

Mamsan said...

Z takiego serca tata na pewno bedzie zadowolony, tiramisu palce lizac... :-)

enchocolatte said...

Każdy Tata jest wyjątkowy! Muzykiem nie jest, ale lubi sobie pomuzykować (coś jak chrząszcz, co brzmi w trzcinie). Dzieci deser zjadły nie czekając na Tatę, bo Tata nie zdąrzył na samolot i wrócił dopiero w nocy. Za to dziś będzie miał aż dwie porcje!

Pozdowienia dla wszystkich!
:)
E.

Espresso said...

Przepiękne to tiramisu!