gotowa na wszystko? / desperate housewife?

gotowanie inspiracją dla fotografa czy fotografowanie dla kulinarnego inspirowania? - co było pierwsze, oto jest pytanie. kiedyś kupowałam książki kucharskie, ale nie ze względu na przepisy i chęć rozwinięcia swych talentów kulinarnych, raczej dla pięknych zdjęć potraw, dla zrobienia sobie smaku. z czasem zaczęło się to zmieniać i z osoby niemającej zielonego pojęcia o kuchennych historiach przeobraziłam się w smakosza i eksperymentatora. jeszcze większego smaku na pichcenie, warzenie, pieczenie narobiły mi dziewczyny z kulinarnych blogów. a potem nadszedł kolejny etap - fotografowanie moich wypieków. i tak sama nie wiem kiedy z początkującego cukiernika stałam się daleko zaawansowanym. nie straszne mi skomplikowane tarty, wieloskładnikowe torty, wykwintne desery. jestem gotowa na wszystko! i jeszcze na dodatek sprawia mi to ogromną przyjemność, a przecież kiedyś kuchnia była dla mnie przeklętym rewirem.

podsumowując: jeśli połączyć gotowanie/pieczenie z fotografowaniem, to pierwsze staje się bardziej przyjemne i twórcze.
a na zakończenie tych wywodów proponuję pyszny deser autorstwa mojej ulubionej kulinarnej blogerki - Liski, która zainspirowała mnie parę lat temu... i teraz już nie mogę przestać.

Owoce zapiekane pod waniliową kołderką wg przepisu Liski

Składniki /na 6 porcji/:
500 ml śmietany UHT 36%
1/3 szklanki drobnego cukru
1 cukier waniliowy
6 żółtek
maliny/porzeczki/jagody

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do temperatury 170 st C. 6 foremek deserowych wypełnić owocami. Śmietanę podgrzać do czasu, aż zacznie się gotować, wówczas zdjąć garnek z ognia.
Zmiksować żółtka z cukrem i wanilią, aż powstanie kogel mogel. Bardzo powoli wlewać do kogla mogla ciepłą śmietanę. Delikatnie postukać dnem naczynia o blat aby w masie nie było żadnych pęcherzyków. Masą wypełnić foremki z owocami i wstawić do gorącego piekarnika.
Piec 20-30 minut. Przed podaniem ostudzić do temperatury pokojowej ewentualnie schłodzić w lodówce.